はじめに素材ありき。
umi pupanの焼き菓子は素材との出会いから始まります。
旬の食材や生産者のこだわり—。
自分たちの目で見て感じ、納得した素材の魅力をどのように引き出し、どのように活かすか。
月替わりのマンスリーケーキはパティシエチームの腕の見せどころでもあります。
厳選された素材の美味しさが際立つ、ちょっぴり贅沢な国産米粉100%のグルテンフリーの焼き菓子をお届けします。